Страны
Скидка на первую покупку в нашем магазине – 10% *

Поварской нож Сантоку Tojiro FC-79

2 отзыва

Поварской нож Сантоку Tojiro FC-79

Бренд: TOJIRO

Каталог: Ножи Сантоку

Колекция: Narihira

Артикул: FC-79

Цена RUB 2 400 руб.




Характеристики

Вес:
155 гр.
Страна производитель:
Толщина обуха клинка:
Заточка:
Материал лезвия:
Материал рукояти:
Длина лезвия:
Длина ножа:
Твердость лезвия (HRc):
Камень заточки:

На первый взгляд поварской нож Сантоку Tojiro FC-79 очень напоминает классический шеф-нож, но его лезвие имеет совершенно иную форму. Благодаря своей универсальности модель широко используется для нарезания, шинковки и измельчения мяса, овощей и других продуктов. Тщательно выверенная форма клинка и сбалансированность обеспечивают максимальное удобство работы при приготовлении блюд.

Особенности конструкции

Нож оснащен лезвием 16,5 см, изготовленным из молибден-ванадиевой стали, обладающей высокой твердостью и прочностью. Этому виду стали свойственны следующие характеристики:

  • стойкость к воздействию влаги и агрессивных веществ, вызывающих коррозию;
  • способность длительно сохранять остроту режущей кромки;
  • устойчивость к износу и образованию сколов.

Для изготовления рукояти производитель использовал древесину магнолии, которая в сочетании с эргономичной формой обеспечивает надежный и уверенный хват рукой.

Традиционная японская рукоять с продольным ребром удобно лежит в руке. Также конструкция модели предусматривает наличие металлического больстера, предупреждающего расшатывание клинка и соскальзывание руки на область лезвия.


Отзывы

2 отзыва
Ирина
2021-05-09 17:06:10
Самый лучший помощник для меня на кухне. Советую все хозяюшкам, любящим готовить) Острый, в руке лежит прочно, не выскальзывает, о заточке вообще не вспоминаю!
Олег
2021-05-13 17:06:33
Нож вполне оправдывает свою репутацию как надежного кухонного аксессуара. Острое отлично держащее заточку лезвие, красивый дизайн, легкость применения. Лично мне этого достаточно!
Написать Отзыв

X

Поделиться с друзьями: