Поварские ножи Hiroo Itou

Кухонные ножи Hiroo Itou

Величайший Мастер современного ножевого искусства Hiroo Itou несколько лет изучал свойства сталей, чтобы выбрать самую оптимальную для своих ножей. Мастер Itou является охотником с большим стажем и увлекается приготовлением традиционных блюд. Поэтому он уверен, что лучшая сталь должна быть устойчива к коррозии и очень продолжительное время держать заточку. Для своих ножей Мастер выбрал
порошковую сталь R2, которая максимально отвечает его требованиям. Сталь выпускает концерн Kobelco (Kobe Steel). Состав стали хранится концерном в строжайшем секрете и раскрывают эту информацию только проверенным мастерам имеющим соответствующий допуск, дабы абсолютно исключить возможность создания контрафактной продукции.

Кухонные ножи Мастера Mr. Itou это настоящие шедевры современных японских ножей. Ножи куются исключительно ручным способом. Каждый нож уникальное изделие, которое имеет свою неповторимую энергетику.